电饭煲做肉松面包

电饭煲不仅可以用来做饭，还可以做面包吗？没错，今天我们就来分享一道利用电饭煲制作肉松面包的做法。肉松面包外酥内软，香甜可口，是一道适合作为早餐或下午茶的美味点心。

材料

1. 高筋面粉 300克

2. 速发干酵母 5克

3. 细砂糖 30克

4. 盐 3克

5. 鸡蛋 1个

6. 温水 150毫升

7. 黄油 30克

8. 肉松 适量

步骤

1. 将高筋面粉、速发干酵母、细砂糖、盐、鸡蛋和温水放入电饭煲内，按面包档开始搅拌，待面团充分搅拌均匀后，加入黄油继续搅拌至面团光滑有韧性。

2. 将搅拌好的面团取出放在案板上，揉搓成光滑的团，盖上湿布醒发30分钟。

3. 醒发好的面团取出排气，分割成若干份，每份擀平，包入适量肉松，收口捏紧，整形成面包坯。

4. 将整形好的面包坯摆入电饭煲内，盖上锅盖，按照面包档开始发酵，发酵至2倍大。

5. 发酵好的面包坯刷上蛋液，撒上适量肉松，然后盖上锅盖，选择烘烤档开始烘烤，烤至金黄色即可。

小贴士

1. 面团的发酵时间视温度而定，冬季温度低的话可以适当延长发酵时间。

2. 在烘烤前可在面包坯表面刷上一层薄薄的糖水，这样烤出来的面包会更加香甜。

3. 烘烤过程中可以适当观察面包的颜色，以免烤焦。

通过电饭煲做肉松面包，不仅简单方便，而且口感绝佳。尝试一下吧，你也会爱上这款美味的面包！